Recetas de con que puedo acompanar una pierna de cerdo al horno

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Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones

Les comentaba que lo pueden preparar desde cero verdad, es decir, la salsa de champiñones, si ese es su deseo, entonces tienen que preparar una Salsa Bechamel y sólo le agregan un poco de champiñones picaditos al último hervor, para que éstos se cocinen perfectamente, pueden darle también un giro muy agradable a este platillo cuando lo cocinen con la salsa bechamel desde cero agregándole un poco de vino blanco antes de introducirlo al horno
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Pierna Rellena

· Se Le Baña Con Mantequilla, Ya Que Está Bien Preparada Y Enrollada Con Todos Los Ingredientes. · En Una Bandeja Grande De Aluminio Se Pone La Pierna Ya Preparada Y Se Le Pone El Jugo De Piña, Las Ciruelas, Las Pasas Y Las Rebanadas De Piña Y Se Tapa Con Aluminio Y Se Mete Al Horno
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Recetas para Aprovehcar tu Horno

El horneado es una técnica que puede mezclar la cocción por radiación y convección, el calor indirecto en sus paredes de metal y si se cuenta con sistema de ventilación se puede distribuir el calor dentro de éste, aunque cuece los alimentos de forma más lenta, consigue un mejor desecado de su superficie debido a las altas temperaturas, consiguiendo un efecto de pardeamiento que es apreciado en éste tipo de preparados, también importante es la selección de los recipientes empleados para éste tipo de cocción, ya que no se puede emplear cualquier tipo de material, el vidrio es de los materiales predilectos, ya que además tiene la ventaja de no transmitir sabores o aromas adicionales a los preparados, también el aluminio puede ser empleado, además que nuevos recubrimientos impiden que se formen manchas en los recipientes y que a su vez se transmitan a los alimentos
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Cochinita Pibil

La cochinita pibil es un clásico de la comida mexicana, es un platillo riquísimo y con mucha historia, es originario del preciosísimo estado de Yucatán, el cual cuenta con una riqueza culinaria extraordinaria, única y exquisita
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