Recetas de con k se le quita lo ahumado a la comida

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Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

La idea es combinar lo ácido con lo dulce, lo salado y lo picante, intentando lograr un perfecto equilibrio entre ellos, que todos los gustos se sientan y que ningún sabor prevalezca sobre el otro
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Cómo hacer mayonesa casera. Receta con todos los trucos!

Cómo hacer mayonesa casera. Receta con todos los trucos!

Preparar las salsas de forma casera es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo, pero también por quitarle importancia y tener la (mala) costumbre de comprar las salsas ya preparadas
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Pastel De Salmón Ahumado Y Langostinos En Pan De Molde

Pastel De Salmón Ahumado Y Langostinos En Pan De Molde

Cuando esté preparada, se retira la mitad y a la otra mitad se le incorpora un poco de ketchup, un poco de salsa Perrin's y un poco de mostaza y se bate un poco más con la batidora
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Lomos de sardinas ahumadas en cama de hummus y toque de salsa Tabasco® Chipotle

Lomos de sardinas ahumadas en cama de hummus y toque de salsa Tabasco® Chipotle

Compartir con Facebook. Una vez que has completado el proceso anterior, limpia las sardinas, quitando las escamas, la cabeza, y las vísceras, luego con un cuchillo largo bien afilado, corta los lomos lo mas cerca posible de la espina central, verás que es muy sencillo y que la carne queda bien firme por el proceso que le hicimos al comienzo, con una pinza quita las espinas
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Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

Si queréis ver cada vinagreta al completo en su blog original, solo tenéis que hacer click en el nombre del blog, resaltado en azul
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Quiche de salmón y queso de cabra

Quiche de salmón y queso de cabra

Troceamos el salmón en trozos que no sean muy pequeños (Aprovechamos para quitarle las espinas que pudieran quedar) y los distribuimos en la base de la masa brisa horneada, ponemos también el salmón ahumado en trozos no muy pequeños, le incorporamos la mezcla de nata y huevos, le incorporamos también el queso de cabra troceado a groso modo y repartiéndolo por la base
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cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

o que voy a ser con tanto pavo decía yo, pero ni modo Omar se lo gano en el trabajo y llego a la casa con eso, así que o lo cocinaba o lo regalaba, obvio lo hice, guiándome por algunas recetas de internet, porque ni idea de como hacer esa cosa tan grande, resulto bastante fácil hacer un pavo al vino para la cena de navidad, solo marinarlo para que tomara sabor y después al horno, así que esta vez con la experiencia previa, me sentí mas confiada para hacerlo y más para probarte que lo puedes hacer tu en casa y te va a quedar divino
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Mil hojas de salmón

Mil hojas de salmón

Lavamos y secamos muy bien las hojas de albahaca y las ponemos en el vaso de la batidora añadimos un buen chorro de aceite y trituramos con la batidora eléctrica hasta obtener un aceite de albahaca, troceamos las lonchas de salmón en dos o tres partes, el queso en lonchas de medio centímetro aproximadamente, los tomates los pelamos y les quitamos el corazón los partimos en lonchas de medio centímetro y montamos el plato ponemos en el fondo una loncha de queso encima una de tomate con un poco de sal y un poco de aceite de albahaca, una de salmón encima del tomate y repetimos la operación dos veces mas, coronamos con una hoja de albahaca, un chorrito de aceite de albahaca y uno de reducción de vinagre de Módena, ya lo tenemos para servir
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Lomo Encamisado en Panceta con Salsa de Queso Azul

Lomo Encamisado en Panceta con Salsa de Queso Azul

Con las puntas que reservemos podremos hacer unos Rolls de Lomo con Verduras Crujientes (hacer click para ver la receta)
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cinco ensaladas de verano con fruta {invitadas} #ponunaensalada

cinco ensaladas de verano con fruta {invitadas} #ponunaensalada

se pueden usar otro tipo de verduras {espárragos, setas, calabacines, zanahorias, puerros, cebolletas…} cortadas en juliana y rehogadas en wok con un poco de aceite
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cuatro ensaladas para una cena de verano {invitadas} #ponunaensalada

cuatro ensaladas para una cena de verano {invitadas} #ponunaensalada

es conveniente lavar las lentejas para quitarle los restos del agua de la conservación. hoy es miércoles, y, durante la campaña ensaladera, toca compartir esas ensaladas que nos envían lectores que no tienen blog, pero que se animan a celebrar con nosotros esta fiesta
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Pollo  en Salsa Barbacoa - BBQ

Pollo en Salsa Barbacoa - BBQ

Está hecha en base a un concentrado de tomate o ketchup, combinando el sabor de varias especias junto con el dulzor del azúcar o la miel, el ácido del vinagre y un toque ahumado que en el mejor de los casos se realiza con la madera del nogal americano
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Reseña del Evento Compartiendo Tradiciones con la Chef Patricia Quintana

Reseña del Evento Compartiendo Tradiciones con la Chef Patricia Quintana

Chipirones en su tinta rellenos de Ventresca Dolores premium y Ostiones Ahumados Brunswick. el atún de marca Dolores, Brunswick, la cual es una marca canadiense de mariscos gourmet enlatados y por supuesto las salsas que llevan por nombre Gavilla de la Chef Patricia Quintana
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CONOS DE HOJALDRE (Dos versiones: dulces y salados)

CONOS DE HOJALDRE (Dos versiones: dulces y salados)

Los salados van rellenos de queso crema, aligerado con un chorrito de nata liquida, jamón york finamente picado, pimienta molida y eneldo
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Macarrones con queso

Macarrones con queso

Trocea el queso y el bacon, si le quitas la parte blanca al bacon, que es grasa, tus macarrones serán más saludables
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Un plato de lujo: Volcán de tallarines, salmón y granada.

Un plato de lujo: Volcán de tallarines, salmón y granada.

La riqueza en grasa del salmón favorece las vitaminas liposolubles, como la A y la D, que contribuyen a reparar varios de los tejidos de nuestro cuerpo, a luchar contra las infecciones, al crecimiento óseo, etc
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Quiche especial

Quiche especial

En el aceite que nos quede, de pochar los puerros, salteamos los dientes de ajos, cortados muy pequeños, que tomen un poco de color, añadimos la bolsa de espinacas,y las salteamos unos minutos, le añadimos el beicon, cortado en trozos, y si tiene huesecillos se los quitamos, lo dejamos rehogando