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Cochinita pibil

8 rabanitos, 1 pellizco de canela, 1 cucharadita de pimienta blanca, 3 dientes de ajo machacado, 1 taza de naranja agria, el zumo

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Cochinita pibil

1 cerdito de 30 a 40 kilo, 2 kilo cebolla morada, 200 g achiote, 100 g pimienta de Castilla, 5 clavos de olor

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