Recetas de como se hacen los chiles rellenos sin capear

Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Esta receta es básica, debemos saber cómo hacerla, ya que es un platillo tradicional mexicano, el Chile Poblano Capeado y Relleno, por lo general de queso, pero en realidad lo puedes rellenar de lo que más te guste como picadillo, pollo, camarones, pescado, atún, chicharrón guisado, queso crema, picadillo dulce, en fin, el relleno que prácticamente se te antoje, ésta es la técnica
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Chiles en nogada

Chiles en nogada

El año pasado presentaron un chile con nuez de castilla, este septiembre será con piñon como elemento distintivo
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Chiles en Nogada

poco hasta que quede como un atolito espeso. * Una vez cocido el relleno, se abren los chiles y se les pone dentro el relleno, se aseguran con un palillo
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