Recetas de como se hacen las migas de bolillo con huevo

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Pan de Muerto

Pan de Muerto

Cuando tienen la mantequilla esponjada y a punto pomada, agregan el azúcar y siguen batiendo, si es con las manos, háganle como si lavaran ropa a mano, en el lavadero, con movimientos de ustedes hacia arriba, y verán cómo se va integrando toda el azúcar y la mantequilla, después vamos agregando los huevos uno por uno, es decir, agregan uno y lo mezclan muy bien, si es con la batidora a velocidad baja, esto evitará que se corte la mezcla, si es a mano, igualmente que con el azúcar como si estuvieran en un lavadero
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Tarta de cerezas americana o Cherry Pie

Tarta de cerezas americana o Cherry Pie

Esta masa quebrada (también llamada pasta brisa) se suele utilizar como base para todo tipo de preparaciones dulces, por ejemplo tartas o tartaletas, como esta tarta tatin de manzana casera, y también para preparaciones saladas, destacando las famosas quiches, que al igual que ocurre con esta tarta de cereza, combinan el crujiente de la base con la jugosidad de su relleno
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GALETTE DE MELOCOTON Y CEREZAS

GALETTE DE MELOCOTON Y CEREZAS

La base está elaborada con una masa quebrada, que se prepara con ingredientes muy sencillos, entre los que destaca la mantequilla, que le da su sabor característico y luego un relleno, en el que podemos usar diferentes frutas, algo de azúcar y un toque de vainilla o alguna especia, como la canela y en poco tiempo, podremos disfrutar de esta maravilla de receta
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HAMBURGUESAS DE LA TIA SISI

HAMBURGUESAS DE LA TIA SISI

Esta hamburguesa la hacia la tía Sisi y ha sido uno de sus platos preferidos junto a la Carne de huevo, cuando era pequeña no quería otra cosa y hoy en día la prepara ella misma, acompañada de arroz blanco con tomate, un plato único muy completo y equilibrado, perfecto para que los jóvenes se animen a entrar en la cocina, y sobre todo para todos los estudiantes que pronto empezaran el curso y que tienen que hacerse ellos la comida
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