Recetas de como se hace el nopal relleno

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Pastes Hidalguenses

Pastes Hidalguenses

Destacan los platillos elaborados a base de escamoles, como tamales, escamoles horneados o con nopales, caldos y salsa, , xoconostles rellenos
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¿Porqué celebramos el 5 de mayo?

¿Porqué celebramos el 5 de mayo?

Los platillos normalmente llevan picante, pero también hay otras opciones por si no te gusta, puedes preparar también un agua fresca, un guacamole como botana y hasta un delicioso postre ¡bien mexicano
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Ravioles rellenos de Huitlacoche en Salsa de Flor de Calabaza

Ravioles rellenos de Huitlacoche en Salsa de Flor de Calabaza

Su sabor ha sido descrito como "delicado y ligeramente ahumado, con textura deliciosa" también se compara su sabor con el de los hongos Morchella y al sabor del jenjibre y pasto de limón, parecido a otros hongos, terreno y amaderado
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Se le agrega diferentes rellenos como espinacas, higo, ciruela, calabazas, fríjol con hoja santa, nopal, setas, champiñones, zanahoria, zarzamora, piña, manzana, guayaba, aunque también puede llevar queso dulce de origen ruso llamado tvórog
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Lonches Bañados estilo Gemma para mis amigos del Mercado de Santa Tere

Lonches Bañados estilo Gemma para mis amigos del Mercado de Santa Tere

Los lonches originales se bañan con salsa de jitomate y a parte se hace un aderezo con mayonesa y un poco de mostaza, a mí me gustan así, como los presento ahora, pero tienes ésta otra opción
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GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

el mezcal (bebida fermentada del agave) cuyo aroma y sabor le hacen inconfundible, así como el tequila, licor nacional —aperitivo, en su origen— que se suele beber acompañado de sal y limón o junto con «sangrita» (bebida picante con jugo de naranja o de jitomate)
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Chicharrón en salsa

Chicharrón en salsa

Para mi tercer intento al preparar chicharrón en salsa decidí hacerlo como se acostumbra en mi familia y el resultado no sólo fue delicioso sino que me recordó al hogar
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¡Mostremos lo bonito de México! Semana 1

¡Mostremos lo bonito de México! Semana 1

Clara, como nos cuenta en su post, en un viaje a México con motivo de una boda probó muchos platillos mexicanos, entre ellos, el guacamole
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Menu. Recetas de Cuaresma: Cangrejos, Nopales, Sopa de Arroz y Pastel de Pina

Como hacer el guisado para rellenar el caparazon de cangrejos. Como cocinar nopales. Como cocer los cangrejos