Recetas de como se cocina el betabel

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Ensalada de Betabel y Queso de Cabra / San Valentin

Es una ensalada super ligera que va bien solita o como la acompañe yo con pollo o carne a la plancha, es muy sencilla y rica, el queso le aporta mucho carácter, si no consigues queso de cabra puedes hacerla con un queso que sea de sabor fuerte, o si no te gusta el betabel prueba cortar otros vegetales en forma de corazón, esto es solo una idea para que te inspires, espero la hagas en casa y me envies tus fotos por face y me cuentes que tal si te gusto, no tienes idea de cuanto me gusta saber de ti, te mando un besote
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Recetas con betabel

¿Y tu como lo prefieres. Esta es una sencilla receta, se trata de un cóctel de betabel con piña, a los niños les encanta comerlo a la par de que están disfrutando de sus nutrientes
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Arroz al betabel

El otro día estaba pensando en qué color saldría el arroz si le ponía jugo de betabel en vez de agua normalita… pero como no tengo extractor de jugos para hacerlo, mi buen amigo y chef, Abdiel Cervantes me recomendó que lo moliera y luego colara y probara qué pasaba…
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Mug Cake Red Velvet: Pastel en 5 minutos

Por supuesto elaborar un pastel no es una tarea que nos lleve unos cuantos minutos, toda una tarde puede consumirse frente al horno preparando un pastel y sin embargo los antojos por estas golosinas aparecen en tiempos más breves de los que podemos satisfacerlos, y pensando en aquellos cocineros principiantes, en aquellos que les gusta probar ideas novedosas, aquellos con poco tiempo para la cocina o los amantes del pastel red velvet, les traigo una receta para elaborar una deliciosa porción de este pastel en una taza, con su característico betún de queso crema, sin necesidad de horno (más que el de microondas) y con una inversión de tiempo no mayor a diez minutos, como verás no hay nada que perder y sí mucha diversión en la tarea
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Red Velvet Cupcakes - Especial San Valentin

El pastel de red velvet surge en la época de la segunda guerra mundial, cuando los alimentos estaban racionados, así que los panaderos para hacer que los pasteles se vieran como que si tenían más chocolate le agregaban betabel para fijar el color oscuro del cacao, que junto con el vinagre ayuda a que se vea mas oscuro, si pruebas hacer el red velvet sin el colorante te darás cuenta de lo que te digo, asumo que en una de esas a algún panadero se le paso la cantidad de betabel y el pastel quedo rojizo, a la gente le gusto y después empezaron a hacerlo a propósito y ya con el tiempo cambiamos por usar el colorante para acentuar mas el color
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Ensalada de Salmón para la cena de Navidad

Todos los ingredientes que use para hacer esta ensalada de salmón ahumado para la cena de navidad combinan perfectamente entre si, el salmón se complementa perfectamente entre ellos, solo ten encienta a la hora de montar el plato que debe de haber un balance entre cada cosa, por ejemplo las alcaparras son de sabor muy fuerte si colocamos muchas van a abrumarnos y se perdería el balance, así que solo colocamos unas poquitas, como para dar un toque
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Abril {2015} en fotos

Algo tarde de lo que normalmente lo comparto pero como el mes pasado y antepasado, abril también fue mes dedicado casi enteramente al libro impreso pero ya estamos en las últimas últimaaaaas y no se imaginan lo emocionadas que estamos de que ya van a poder verlo
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Enero {2016} en fotos

LAS FOTOS DE LAS SERIES Y MÚSICA SON FOTOS PROMOCIONALES Y TOMADAS DE LA PÁGINA DE PROMOCIÓN DE CADA SERIE, PELÍCULA O ARTISTA PARA MOSTRAR LO QUE ESTOY VIENDO O ESCUCHANDO ESTE MES
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