Recetas de como preparar pescado en file al horno

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Dorada al horno

Dorada al horno

Cuando estén hechas servir bien calientes con patatas al vapor como guarnición. Limpiar y sazonar con sal y pimienta las doradas
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Doradas al limón

Doradas al limón

Colocamos sobre el papel  los dientes de ajos sin pelar aplastados con un cuchillo, luego acomodamos las doradas abiertas y  previamente saladas
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Salmon a la mantequilla negra con papas al cilantro

Salmon a la mantequilla negra con papas al cilantro

Receta fácil, entiendo de origen frances y sirve para cualquier pescado. En general me gusta concinarles ya que con cinco niños dando vuelta en general comén lo que está a la mano por lo que aprovecho hacer algo especial cuando estoy con ellos
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Ostiones / Vieras al Pil-Pil

Ostiones / Vieras al Pil-Pil

Espero lo disfruten tanto como yo. Forma de cocinar algunos pescados típica del País Vasco que se hace con aceite, guindillas y ajos,en cazuela de barro,y se sirve hirviendo)
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Lasaña / Lasagna de berenjenas

Lasaña / Lasagna de berenjenas

Ideal como plato principal o para acompañamiento de un pescado. Es verano y hace mucho calor en Santiago, esta preparación se puede servir tanto caliente como fría y lo bueno es que no se reseca (dado que no contiene ningún tipo de pasta – por lo que para el día siguiente queda muy bien y con sabores mas concentrados)
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PASTEL SALADO DE PAN

PASTEL SALADO DE PAN

Pan duro desmenuzado (cantidad según el pan que tengais mínimo como dos vasos). Vamos a preparar un pastel salado, para la cena, si sobra, está incluso hasta más bueno para el día siguiente
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Ensalada de piña y aguacate

Ensalada de piña y aguacate

Servir como primer plato o como acompañamiento de una carne o un pescado a la brasa o al horno, en cuyo caso tendremos una comida completa