Recetas de como preparar germinado de soya

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Sopa de lentejas germinadas al curry con vegetales

Sopa de lentejas germinadas al curry con vegetales

Yo las compré ya germinadas como les mencioné arriba pero más abajo en el cuadro de la receta te explico cómo puedes germinarlas o cómo las puedes reemplazar si no quieres usar lentejas germinadas
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Ensalada de trigo y germinados con tzatziki

Ensalada de trigo y germinados con tzatziki

El mundo de las ensaladas es inmenso y prueba de ello es ésta que aquí traigo, que le aleja mucho de la tradicional idea de una ensalada como la mezcla de lechuga, tomate, cebolla y algún aditamento más
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Germinar granadilla o fruta de la pasión.

Germinar granadilla o fruta de la pasión.

Su fruto es muy parecido a lo que en España conocemos como el níspero, pero el parecido sólo es externo
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Salmón con ensalada de cous-cous / cuscús + Cómo cocinarlo

Salmón con ensalada de cous-cous / cuscús + Cómo cocinarlo

Ahora en vez de ser solo Cus Cus le tenemos todo tipo de apodos como cuscusa, cuscusona, cus, pequeño demonio, flaca, ojitos, rodolfa, naricita (todos estos últimos porque tiene la nariz y los ojitos rojos – rosas por un problema médico que llevamos ya tiempo controlando), o también gus gus que muchas personas piensan que así se llama cuando escuchan su nombre por primera vez y piensan que se llama igual al ratón de Cenicienta
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Horchata de amaranto

Horchata de amaranto

Mira aquí como prepararla. El principal producto de la planta es la semilla la cual se consume generalmente como cereal reventado del cual se elaboran
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Wok de verduras

Wok de verduras

esta receta me encanta prepararla, pues es muy sencilla de hacer, en tan sólo unos minutos estará lista, te sacará de apuros y comerás muy nutritivo y ligero, te parece
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Cómo hacer arroz frito (arroz integral)

Cómo hacer arroz frito (arroz integral)

A mí me gusta agregar zanahoria, chícharo y cuando lo tengo le agrego germinado de soya, este ingrediente es opcional y cómo puedes ver en la foto de arriba lo preparé de las dos maneras, ya que de las dos maneras queda muy rico
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Ensalada de claras de huevo con aguacate  (ensalada de huevo)

Ensalada de claras de huevo con aguacate (ensalada de huevo)

Para hacer una versión más saludable de la ensalada de huevo y sin tanta mayonesa decidí machacar un aguacate para usarlo como aderezo de la ensalada, también en vez de usar huevos usé unicamente claras de huevo
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Tacos de Lechuga.

Tacos de Lechuga.

Si quieres preparar los tradicionales tacos de lechuga chinos, esta receta fácil y rápida te va a gustar
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Cómo hacer nutella en casa  – versión saludable (paso a paso)

Cómo hacer nutella en casa – versión saludable (paso a paso)

Si tienes una licuadora potente como la Vitamix también la puedes preparar ahí. Tanto me encanta la nutella que he ido al cityclub (como el sam’s o costco) a comprar únicamente un bote enorme de nutella porque aceptémoslo el del súper está más chiquito
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Croquetas de atún

Croquetas de atún

también puede ser una ensaladilla rusa, como yo las hice la última vez. con lechuga, espinacas o germinado de alfalfa
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Barquillos de endivia rellena con alga dulce y paté de esparragos trigueros

Barquillos de endivia rellena con alga dulce y paté de esparragos trigueros

Aquí os dejo una nueva receta digna de los preciosos días que la naturaleza nos está regalando, repleta de color, vida, bienestar para vuestro organismo y como no podía ser menos, cien por cien vegetariana y apta para celíacos
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Wraps de ensalada mediterránea con hummus

Wraps de ensalada mediterránea con hummus

Puedes ver cómo hacerlo aquí, también puedes preparar mi hummus con edamame, mi hummus con salsa buffalo (como la de las alitas picantes) o también un hummus sin tahini
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tosta de NARANJAS, aguacate y bacalao ahumado {y SORTEO} #naranjasHerminia

tosta de NARANJAS, aguacate y bacalao ahumado {y SORTEO} #naranjasHerminia

era como disfrutar de una naranja a pie de árbol. unos germinados de shiso rojo o púrpura*. estamos casi dando la bienvenida al invierno y ya es temporada de naranjas
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Germinar fresa desde semillas.

Germinar fresa desde semillas.

Antes de empezar a germinar las fresas es conveniente hacer un proceso llamado estratificación. Este proceso explicado muy breve, consistiría en simular un ambiente propicio para que la semilla despierte del letargo y germine
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Agua de piña con alfalfa

Agua de piña con alfalfa

Para hacerla solo necesitas hacer un agua de piña regular, como la que les expliqué en la receta de agua de piña
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Ensalada de piña y aguacate

Ensalada de piña y aguacate

Servir como primer plato o como acompañamiento de una carne o un pescado a la brasa o al horno, en cuyo caso tendremos una comida completa
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cuatro ensaladas para una cena de verano {invitadas} #ponunaensalada

cuatro ensaladas para una cena de verano {invitadas} #ponunaensalada

hoy toca el turno a Patricia Velasco, nutricionista y, como tal, entusiasta de la alimentación saludable