Recetas de como preparar el chile de uña

SOUFFLÉ DE ATÚN  ¿Como preparar atún?

SOUFFLÉ DE ATÚN ¿Como preparar atún?

Agrega el chile chilaca cortado en tiras. Esta es una deliciosa receta de soufflé de atún que de seguro encantará a todas las personas tanto amigos como familiares cuando prueben el delicioso sabor con el que queda
Salsa de Chile Poblano

Salsa de Chile Poblano

Los chiles se asan, se limpian y se desvenan, recuerden que después de asarlos por todos lados, así calientes se depositan en una bolsa de plástico para que suden y la piel sea más sencilla de separar, existen otras técnicas para hacer esto, por ejemplo, sumergirlos en aceite hirviendo e inmediatamente después de que se haya dorado toda la piel, se ponen en agua con hielos, aunque se conserva el color del chile, pues queda de un color verde brillante, se adicionan calorías así es que por ese motivo no me inclino a limpiarlos así, pero continuemos con esta deliciosa receta, ya que tenemos el chile asado, lo licuamos con la crema y el queso, y lo ponemos a cocinar, sazonándolo con sal y pimienta, ajo y cebolla en polvo y lo movemos constantemente, notaremos que cambia ligeramente de colo, sólo se trata de sazonar un poco la salsa y listo, está lista para utilizarla como más se nos antoje
Chile de tomate

Chile de tomate

Como el camarón es salado vamos a sazonar al final para no cometer errores. Tiene un sabor muy particular ya que como ingrediente principal se mezclan camarones secos, pero no por eso deja de ser una salsa que debes acompañar con un platillo en particular ya que te sirve prácticamente para cualquier tipo de comida que prepares
Chiles Rellenos de Queso

Chiles Rellenos de Queso

Espero que disfrutes mucho esta receta, tanto como yo. Mientras reposan los chiles, antes de quitarles la piel, puedes preparar el queso y la salsa de tomate
Salsa de Chile de Árbol

Salsa de Chile de Árbol

Esta receta te muestra como preparar salsa de chile de árbol estilo molcajete pero hecha en una licuadora a una velocidad baja
Salsa de Chile Morita

Salsa de Chile Morita

Esta salsa es un verdadero placer, se puede utilizar para acompañar distintos platillos, para tacos, huevo, sólo que es muy picosa, a mi esposo le encanta que le prepare arrachera y le haga una torta como un tipo Pepito, que es una torta en bolillo, con un poco de frijoles refritos, un poco de esta salsa, bueno esa es la versión de mi marido, que le encanta, arrachera, aguacate y demás complementos que le quieras agregar a la torta como jitomate o tomate rojo, cebolla, en fin, también le preparo unos sopes con un poco de esta salsa en la base, frijoles refritos, arrachera, queso y crema son deliciosos
Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Esta receta es básica, debemos saber cómo hacerla, ya que es un platillo tradicional mexicano, el Chile Poblano Capeado y Relleno, por lo general de queso, pero en realidad lo puedes rellenar de lo que más te guste como picadillo, pollo, camarones, pescado, atún, chicharrón guisado, queso crema, picadillo dulce, en fin, el relleno que prácticamente se te antoje, ésta es la técnica
Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano Save Imprimir Las cremas son una excelente opción para iniciar una comida, abren el apetito y combinan una gran cantidad de sabores y nutrientes, además de que son económicas de preparar y muy versátiles
Tostadas de champiñones con aguacate y chile serrano.

Tostadas de champiñones con aguacate y chile serrano.

Si aunque usted no lo crea, Diciembre (Enero y Febrero) hizo que aumentara unos cuantos muchos kilos entonces debo de bajarlos si quiero seguir comiendo como lo hago, además tengo dos bodas cercanas que mis mejores amigas y necesito lucir cuerpower jajaja bueno bueno, el caso es que estoy a dieta y esta fue una de mis cenas la cual la verdad quedó super rica y muy muuuy fácil de hacer
Salsa de charales con chiles catarinos

Salsa de charales con chiles catarinos

Me gusta el buen humor y la fidelidad de los amigos, una persona que te mire a la cara mientras le hablas y, lo que menos me gusta, como creo a nadie le gusta, la hipocresía, la mentira