Recetas de como pelar una lengua de vaca

Llengua amb taperes [lengua con alcaparras]

Llengua amb taperes [lengua con alcaparras]

Muchos sabéis que soy veterinario y como tal pues desde que comencé la carrera he estado en contacto con vísceras y otras partes del cuerpo animal, y reconozco que aunque ciertos platos con casquería me gustan, prepararlos es todo un reto
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Lengua guisada

Lengua guisada

Utilisima recetas les trae este día como preparar el plato de lengua guisada. Se lava y se pela una lengua de vaca
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