Recetas de como hacer unos chiles

¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

Con las partes de la calabaza se elaboraban muchos otros platillos como los chilacayotes en pipián, con carne de pato de Iztapalapa, chiles anchos y xoconostles como condimento
Básicos: ¿Cómo hacer frijoles refritos?

Básicos: ¿Cómo hacer frijoles refritos?

La siguiente entrada será la última (por el momento) de cómo guisar frijoles, les enseñaré a hacer frijoles charros como me enseñó mi suegra, ¡Riquísimos y fáciles
Cómo hacer sopa de tortilla

Cómo hacer sopa de tortilla

Si no te quieres complicar friendo o dorando las tiras de tortilla te paso un tip en las notas de la receta o para la versión saludable puedes hornearlas para no usar nada de grasa, como te explico en mi receta de chilaquiles verdes
Como hacer Cortadillo de Res

Como hacer Cortadillo de Res

Despues le agregaremos la salsita de la licuadora a la carne y pasados como unos 5 minutos le agregamos las papas en cuadritos pequeños la sal y la pimienta y dejamos otros 15 o 20 minutos
Como hacer los frijoles charros

Como hacer los frijoles charros

Y estos frijoles son sin chile, pero si los quieres picosos le agregas una lata pequeña de chiles en vinagre en rajas y le dara ese sabor picoso
Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

Nosotros la calentaremos al fuego previamente para aprovecharla en unos solomillos de cerdo forrados en panceta ahumada, glaceados en cerveza negra y coronados con esta maravillosa salsa
CÓMO HACER GUACAMOLE CASERO

CÓMO HACER GUACAMOLE CASERO

Lo mezclamos todo y regamos con un poco de aceite y añadimos la sal como más nos convenga. Unos Sándwiches y un guacamole para ir picando con unas patatas al estilo “Nachos”
Embajada de Chile invita a conocer la oportunidad de hacer negocios en su país

Embajada de Chile invita a conocer la oportunidad de hacer negocios en su país

Pro Chile, mejor conocida como la institución del Ministerio de Relaciones Exteriores encargada de la promoción de la oferta exportable de bienes y servicios chilenos, traen como exponentes a María Alejandra Vera, Liz Ferreira y Jorge Cáceres, un equipo de trabajo que mostrará las oportunidades que tiene Chile en el área de negocios, inversión, turismo y estudio
Chiles rellenos con calabacitas

Chiles rellenos con calabacitas

Esta es una receta suuuper sencilla que puedes hacer cualquier día de la semana, incluso para los que están a dieta y pueden variarle un poquito a la típica ensalada de atún
Chiles en nogada

Chiles en nogada

Los chiles en nogada es el platillo típico mexicano por excelencia, precisamente en puebla es donde se crea éste manjar
Chiles y verduras en escabeche

Chiles y verduras en escabeche

Una receta típica mexicana que sirven como botana o picadita antes de las comidas y que se pueden acompañar con pan o tostadas (totopos)
Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Esta receta es básica, debemos saber cómo hacerla, ya que es un platillo tradicional mexicano, el Chile Poblano Capeado y Relleno, por lo general de queso, pero en realidad lo puedes rellenar de lo que más te guste como picadillo, pollo, camarones, pescado, atún, chicharrón guisado, queso crema, picadillo dulce, en fin, el relleno que prácticamente se te antoje, ésta es la técnica
Cómo elaborar queso panela en casa

Cómo elaborar queso panela en casa

La cuajada se obtiene al agregar el cuajo a la leche, entonces la leche comienza a solidificarse y separarse el suero, prensamos la cuajada , escurrimos el suero lácteo y es así como obtenemos el rico queso panela