Recetas de como hacer la harina para los pescaditos fritos

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Pescado frito

Pescado frito

Machacar o aplastar los dientes de ajo hasta que queden como puré y añadirlo al aceite, mezclar con sal, pimienta y paprika
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Pescado frito con tostones y ensalada pa’l almuerzo ¡Delicioso!

Pescado frito con tostones y ensalada pa’l almuerzo ¡Delicioso!

Puede utilizar otros pescados en ruedas para freir como sierra, mero y carite. Tanto en las casas de familias, como en los restaurantes frente a las playas, este plato hace su debut
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Pescado frito con gambas

Pescado frito con gambas

La preparación es muy sencilla, ponemos sal al gusto tanto al pescado como a los gambones y los rebozamos en harina
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VIDEOS DE COMO LIMPIAR BOQUERONES...(Consejos para freirlos)

VIDEOS DE COMO LIMPIAR BOQUERONES...(Consejos para freirlos)

Para hacer manojitos. Miren qué fácil es hacerlos. Si el pescado es grande, con las manos sacudirlos suavemente para quitarles el exceso de harina
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ENSALADILLA MALAGUEÑA DE TOMATES Y PIMIENTOS ASADOS CON PESCADO FRITO

ENSALADILLA MALAGUEÑA DE TOMATES Y PIMIENTOS ASADOS CON PESCADO FRITO

La ensaladilla malagueña de pimientos y tomates asados (Pinchando AQUI encontrarán la receta) , pero hay que empezar asando los pimientos y los tomates, a veces lo puedo hacer directamente al calor del fuego, otras como en ésta ocasión en el horno
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CALAMARES FRITOS

CALAMARES FRITOS

Calentar el aceite en una sartén honda, echar las rodajas de calamar en varias tandas a fin de que salgan lo más sueltas posible y no se peguen (generalmente lo suelo hacer en freidora, para mi es muy cómoda y el aceite consigo que esté tan caliente como se necesita para freir bien el pescado, de forma que quede crujiente y dorado por fuera, tierno y sabroso en su interior)
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Receta de pollo frito con salsa de limón

Receta de pollo frito con salsa de limón

Como podrás observar la salsa ya esta elaborada, eso es debido a que ya la tienes publicada en el blog, he querido hacer dos elaboraciones independientes por si quieres utilizarla para otros platos, ya que es muy apropiada para cualquier tipo de carne o incluso de pescado
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Bocata de calamares para el reto Bardají

Bocata de calamares para el reto Bardají

Como casi todas las recetas de Bardají, se hacen sin pesar, con la única medida de un vaso o taza prepararemos la masa para hacer los calamares fritos
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Calamares y gueldes fritos

Calamares y gueldes fritos

Al final, con la suerte de haber contado con Santa Rita Harinas como patrocinador de uno de nuestros retos, recibí un fantástico lote de productos del que ya les hablé, entre los que se encontraba un preparado de harinas para frituras de pescado
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9 Recetas sin carne para cuaresma y Semana Santa

9 Recetas sin carne para cuaresma y Semana Santa

Por último se rebozan en azúcar aromatizada como nos explica Clau en su blog, no te la pierdas. Estudié en un colegio católico y es lo que me inculcaron, tanto los educadores como mi familia
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>> Aprende a comer fuera de casa.

>> Aprende a comer fuera de casa.

Resulta más fácil hacerlo en casa, pues se cuenta con instrumentos para medir como cucharadas, pesas de alimentos, tazas, etcétera
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Suquet de Pescado y Marisco.

Suquet de Pescado y Marisco.

Para empezar cogeremos todo el pescado, el rape, la merluza,el calamar cortado en anillas, las gambas y las cigalas, le pondremos sal y lo pasaremos todo por harina
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Ensalada de pimientos con fritura de pescado by Santa Rita

Ensalada de pimientos con fritura de pescado by Santa Rita

Para darle el toque especial, con una vista mejor aún, nada como servir estas ricas propuestas en unos fantásticos platos de la vajilla La Cartuja de Sevilla de La Tienda de la Mesa
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Salmonetes A La Naranja Fritos

Salmonetes A La Naranja Fritos

No sólo eso, también me dio la receta que os cuelgo y que reproduzco unos días después de hacerlos, Me comentó que él los maceraba en zumo de naranja y luego los freía
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Aros de Cebolla Crocantes y Muy Fáciles

Aros de Cebolla Crocantes y Muy Fáciles

Para mi versión de aros de cebolla emplee unos cuantos condimentos, pero sin duda el ingrediente más importante resultó la selección del empanizador, pues emplee uno de estilo japonés conocido como panko que otorga un bello color dorado y una consistencia crocante uniforme
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Receta de canelones de pollo y paté

Receta de canelones de pollo y paté

Los canelones aunque son típicos de Italia, son también muy tradicionales en nuestra cocina, puedes encontrarlos con casi cualquier clase de relleno, verduras, pescados, mariscos y como no carne, como en esta ocasión que te recomiendo unos rellenos de pollo pero con una textura y sabor muy especial gracias al paté
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Ejotes o Judías Verdes Empanizadas al Horno

Ejotes o Judías Verdes Empanizadas al Horno

Preparar la receta es sumamente fácil tienes dos opciones para hacer estos ejotes, una de ellas es freírlos y la otra es al horno como yo lo haré de esta forma quedan crocantes sin absorber demasiado aceite