Recetas de como hacer gelatina durazno

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Tartaletas con frutas

Hola, estas tartaletas las tengo aquí por compartir de hace tiempo, pero es tan larga la receta que solo la miraba y decidía ponerla otro día, pero como sigo postergando y postergando la fecha, hoy decidí finalmente compartirla, creo que me llevará mas tiempo poner la receta que hacerlas de nuevo jajaja, espero les gusten, son deliciosas, la masa es crujiente y el relleno cremoso, y el sabor un poco ácido de la fruta le da un sabor genial
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CESTILLA CON PANNA COTTA

Por su parte la decoración pueden ser frutos rojos, compota de frutas como durazno, etc. Luego con esta plantilla cortar cinturas en papel manteca (tantas como moldes se vayan a preparar), el desarrollo de la cintura debería quedar aproximadamente como se ve en la fotografía siguiente
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HUEVO INVERTIDO

Se me ocurrió, debido a que amo el surrealismo (Salvador Dalí es mi ídolo como pintor) y pensando en ello decidí hacer este plato surrealista, aprovechando que el yogurt es rico en calcio, por lo que dentro de un baño de alginato reaccionará formando una película y permitirá simular una yema blanca
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