Recetas de como hacer filete con tocino

Tacos de carne con tocino y champiñones

Tacos de carne con tocino y champiñones

Bueno el caso es que una de esas tardes en donde no había hecho de comer decidí ir a comprarme un tortillón (Es como un burrito pero grande, muy grande jaja) de vampiñon, básicamente es carne con tocino,champiñones y mucho queso en tortilla de harina y la receta que verán a continuación es una copia de esa rica receta aunque sin queso pues sentí que el tocino ya le daba suficiente grasita jaja ustedes pueden ponerle si quieren queda buenísimo también
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Mermelada de tocino

Mermelada de tocino

Si no lo sirves como yo lo hice a mí se me ocurre que puedes colocar en un platón la mermelada en el centro y al lado servir con galletas, rebanadas de pan de distintos tipos, un queso crema, un queso de otro tipo o cuadritos de queso y listo
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Pizza de Chorizo, Jalapeños, Cebolla y Tocino: Pizza estilo México

Pizza de Chorizo, Jalapeños, Cebolla y Tocino: Pizza estilo México

La pizza es sin duda un platillo icónico de la cocina italiana pero como ocurre con este tipo de recetas no es de extrañar que en diferentes regiones se elabore una versión que se ajusta a los paladares de los locales y hoy te traigo la versión mexicana de la esta receta italiana, aunque es una receta que dista mucho de la receta original, confía en mí y prueba esta versión ya que es una pizza con mucho sabor y decadente llena de ingredientes que bien puede pasar por una comida completa o para lucirte en alguna reunión informal
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Res al Brandy

Res al Brandy

Espero les guste tanto como a mi, pues en verdad el sabor que el brandy le da es delicioso, a una receta parecida que acostumbro a preparar yo le agrego vino tinto, y crema, y la verdad es que el sabor es un tanto diferente, pero igualmente rico
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Cuete con Gravy de Tinto

Cuete con Gravy de Tinto

sólo nos resta servir la carne y bañarla con este delicioso gravy de tinto, acompañando con unas ricas verduras cocidas al vapor, con un delicioso puré de papa, o con un espagueti cocinado como más les guste
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Pulled Pork: Receta en Olla Lenta y Sorteo

Pulled Pork: Receta en Olla Lenta y Sorteo

La interpretación de la receta que hoy les presento se basa en el famoso platillo llamado pulled pork o cerdo en salsa BBQ que se sirve en los Estados Unidos, mi receta difiere sustancialmente en que la receta original requiere de un asador o parrilla, mientras que mi versión emplea el vapor como método de cocción, ambas logran impregnar la carne con el especiado sabor de la salsa BBQ, derivado de su larga cocción
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