Recetas de como hacer enfrijoladas

1 Guardar

Enfrijoladas

Sólo tienes que freír las tortillas en poco aceite, no te deben de quedar duritas, sino sólo es una rápida pasada al aceite caliente, las pones sobre papel absorbente para quitarles la mayor cantidad de grasa, se acomodan en un plato se rellenan con unas rebanaditas de queso o de pollo, se doblan y se bañan con los frijoles, por eso no deben de estar muy resecos, la idea es que estén como una salsa, se adornan con crema y más queso rallado y listo
7 Guardar

Mole Poblano con Cerdo

por lo pronto pasemos a esta receta que como les comentaba sólo es cuestión de tener el mole preparado y verán que no siempre tienen que servirlo de la misma manera, o de la forma tradicional, pueden jugar con los ingredientes y las presentaciones, no hay que ser tan rígidos, si la base está realizada como debe de ser, que en este caso sería el mole, no hay problema, de todas maneras les agrego el link del Mole Poblano para que lo preparen con anticipación
Más sugerencias y páginas