Recetas de como hacer calabaza con elote y queso

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Elotitos en Salsa Poblana

Elotitos en Salsa Poblana

a saborear, yo los utilizo como guarnición, para acompañar un rico pollo o una carne asada, son muy versátiles, puedes también como ya te comenté utilizarlos para rellenar crepas o bañar tortillas de huevo, o para hacer un rico quiché, o para hacer unos panecillos con pasta de hojaldre y los rellenas con estos deliciosos elotitos, en fin, creo que tu imaginación es el límite
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Calabazas rellenas

Calabazas rellenas

Rellenas y acomodas en un sartén. Deliciosas como guarnición o como plato principal. Con el relleno puedes hacer una crema de calabaza y mezclas con zanahoria
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Calabacitas al horno con mantequilla

Calabacitas al horno con mantequilla

Muy ricas como una guarnición o para comer así solitas. Por ejemplo, me encantan estas con quesito y elote
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Omelette de Espinacas, queso, jamón y.... lo que más se te antoje...

Omelette de Espinacas, queso, jamón y.... lo que más se te antoje...

Y pues les confieso que me gustan mucho las espinacas, pero últimamente han sido parte de mis antojos, y las como en ensaladas, en el omelette, en los emparedados, en las cremas de verduras, en fin
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Corundas

Corundas

Así que con la maestra correcta aprendí a hacer corundas MUY fácil, ¡Gracias. Soy de Michoacán y ¿No sé hacer corundas
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Aderezo de Chile Morrón  y La Sauceda Almacén Deli-Bar

Aderezo de Chile Morrón y La Sauceda Almacén Deli-Bar

Mermeladas deliciosas de diferentes y exóticos sabores como mango con aroma de alabahaca, pastas artesanales, tortillas de harina sabor chocolate, jamaica, salsas artesanales, todo tipo de quesos de primera calidad, diversos jarabes hechos a base de agave, el pan salado hecho ahí mismo, como baguettes y el pan dulce ¡Deliciosos
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Papas doradas estilo francés

Papas doradas estilo francés

Pero como sea, agradezco a Mickael y a su mami por compartir. La idea es muy sencilla y son fáciles de hacer, sólo que tienen unos pequeños truquitos
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Sopa de tortilla rápida

Sopa de tortilla rápida

tengo una duda… este fin hice galletas de mantequilla para decorar y me quedaron unas como con bolas y algo abultadas… nunca me habia pasado, utilice los mismos ingredientes y todo… alguna idea
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Septiembre {2014} en fotos

Septiembre {2014} en fotos

Ya llegó el otoñooo y estoy muy feliz porque me encanta el clima frío, además de que ya llegó el fubtol americano, la comida rica para ver los partidos, tiempo de sweters, de cafecitos, chocolates calientes y panecitos ricos como mi pan de elote fácil con elote congelado o de lata
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Mi Top 10 Recetas Mexicanas

Mi Top 10 Recetas Mexicanas

sin duda alguna el pozole, es una mezcla algo rara pero muy rica que consiste en una sopa de cerdo con chiles secos y maíz con una guarnición algo extensa de ingredientes frescos picados como lechuga, rábanos, algunos colocan cebolla picada, otros un tanto extra de chile piquín en polvo y eso si limón ¡ah, y no pueden faltar las tortillas en totopos
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Calabacitas rellenas de elote y queso

Calabacitas rellenas de elote y queso

Lo que saques de las calabacitas lo puedes usar para hacer una sopa u otra receta. Ensalada de elotes rostizados con edamames y aderezo de cilantro
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Calabacitas con elote.

Calabacitas con elote.

Esta receta es un side muy fácil de hacer y súper nutritivo puede ser una manera distinta de que los niños (o los no tan niños) que no les gustan las calabacitas les empiecen a tomar cariño
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Calabacitas Rellenas

Calabacitas Rellenas

Yo acostumbro hacer estos dos rellenos, a ver cual te gusta. La pulpa que le quitaste a las calabazas. *Ahueca las calabacitas con cuidado para que no se rompan dejando algo de pulpa en el fondo y costados
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Se le agrega diferentes rellenos como espinacas, higo, ciruela, calabazas, fríjol con hoja santa, nopal, setas, champiñones, zanahoria, zarzamora, piña, manzana, guayaba, aunque también puede llevar queso dulce de origen ruso llamado tvórog
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Crepas rellenas de huitlacoche bañadas con crema de jitomate

Crepas rellenas de huitlacoche bañadas con crema de jitomate

En muchos hogares (como el mío) es muy preciado (sólo para la mitad de la familia), si quieres saber un poco más sobre el cuitlacoche y mi receta de ravioles rellenos de cuitlacoche bañados en salsa de flor de calabaza, oprime aquí
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Chiles en nogada estilo La cocina mexicana de Pily

Chiles en nogada estilo La cocina mexicana de Pily

Los chiles en nogada, son los reyes en cuanto al mes patrio, ningún platillo tan emblemático como éste, un blog de cocina mexicana sin los chiles en nogada está incompleto, así que aquí está
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Sopita de chile poblano

Sopita de chile poblano

Tengo como propósito hacer muchísimas recetas nuevas, sobre todo con sabores mexicanos, ¿Para qué. Puedes presentarla con un poco de queso panela en cubos y cilantro picado,
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Sopa de Milpa

Sopa de Milpa

Como en todo, cada quien tiene su manera de cocinar asi que aqui te dejo mi receta. * Se lavan muy bien las flores de calabaza