Recetas de como hacer agua loca

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Cómo hacer Queso Ricotta en Casa

Cómo hacer Queso Ricotta en Casa

También descubrí al querer hacer el Queso Ricotta en casa es que la leche que usamos acá en México (leche de cajita) tristemente es mucha agua y poca leche, y que conste que probé varias marcas, así que para que mi queso pudiera quedar bien, tuve que añadir crema a la leche, es decir que para que tu queso resulte sustancioso y delicioso la crema es un factor clave
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Empanadillas chinas#como preparar Gyoza

Empanadillas chinas#como preparar Gyoza

, pues bien este mes las desafiadoras, han decidido tener Invitadas Especiales, se les ocurrió hacer un pequeño homenaje, a las cinco compañeras, más veteranas en el grupo y convertirlas por un mes, en Boss
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Tortas locas malagueñas

Tortas locas malagueñas

O mejor dicho, aquellos veranos en Málaga y la costa del Sol donde no podían faltar mis largas caminatas por el paseo marítimo, las visitas a los mercadillos, disfrutar de un buen espeto de sardinas y merendar un tradicional y clásico dulce como son las tortas locas
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Agua de Zarzamoras y Salvia, Life is Messy Kitchen

Agua de Zarzamoras y Salvia, Life is Messy Kitchen

Esta receta de agua de zarzamoras y salvia esta super rica, es una buena manera de saborizar tus aguas y si eres como yo no aburrirte de tomar agua sola, jamas se me hubiera pasado por la cabeza mezclar las zarzamoras y la salvia, pero saben re bueno, así que esta altamente recomendada
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Rollitos de primavera con setas y gambas

Rollitos de primavera con setas y gambas

El plato que más nos vuelve locos es los rollitos, bien sean vietnamitas con la lechuga y hierbabuena, de primavera como estos que os traigo o con pasta de arroz fresca, otra versión que tengo que hacer para que os animéis a probarla porque es deliciosa
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Mini cheesecakes de dulce de leche

Mini cheesecakes de dulce de leche

Que quede claro que ya voy superando mi antojo por los cheesecakes, no, ya era demasiado, hasta soñaba con qué sabores podría hacer alguno, como digo, a mi me gustan las cosas por temporadas, me aburren y voy a otra cosa, me aburro con esa otra cosa y cambio de nuevo, pero siempre regresa, así que por el momento los verán con menor frecuencia, pero los verán, hasta que mi fiebre cheesecakera (creo que me acabo de inventar la palabra) vuelva a mi jajaja
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Chamoy gourmet

Chamoy gourmet

Son buenísimos, no nos pican hasta babear como locos, tienen un sabor entre dulce, ácido y ligeramente picoso
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Canapés Fáciles | Receta de canapés de queso y wasabi

Canapés Fáciles | Receta de canapés de queso y wasabi

(iii) Porción de pan o de hojaldre cubierta con una pequeña cantidad de comida que se suele servir como aperitivo
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Tacos al vapor o de canasta ¡Buenísimos!

Tacos al vapor o de canasta ¡Buenísimos!

No puedo imaginar la risa de mi mamá al verme en mi inocencia dando vueltas como loca en el jardín con una canasta
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Pollo con Tomatillo a la Cazuela

Pollo con Tomatillo a la Cazuela

Este platillo es muy sencillo de cocinar, ya saben que a mi me gusta ofrecerles soluciones rápidas, sencillas y llenas de sabor, pues el día a día nos trae locos y no podemos a veces invertir tanto tiempo en algo tan importante como lo es la comida que le serviremos a nuestra familia, así es que esta receta es una gran ayuda y solución, viene siendo un estofado de pollo, y lo mejor de todo es que se puede preparar en la olla de lento cocimiento, en la olla de presión o en cazuela tradicional, que la verdad es como mejor me gusta, pues los sabores se integran más y pienso que le damos el tiempo adecuado a la comida, pero de cualquier manera les he de decir que es muy rico este platillo, si optas por cualquier otra preparación, otro dato curioso que les quiero comentar, es que como verán en la fotografía, de la esquina superior izquierda, vemos unos tomatillos que no son precisamente verdes, pues hay unos con un color violeta, pues les comento que cuando los tomates verdes toman ese color, es cuando saben más rico, pues el sabor no es tan ácido, y curiosamente las personas piensan que ya no están buenos, que deben de estar totalmente verdes, pues no
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Panecillos | Recetas de Pan casero | Originales panecillos rellenos de queso y aceitunas

Panecillos | Recetas de Pan casero | Originales panecillos rellenos de queso y aceitunas

Hoy os mostramos como elaborar un pan casero con ingredientes tan apetitosos como el ajo, el perejil, queso y olivas negras
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Receta de Mariscos | Percebes, Bocas de Buey de Mar y Patas de Araña

Receta de Mariscos | Percebes, Bocas de Buey de Mar y Patas de Araña

Hoy vamos a mostraros como cocinar un exquisito marisco. Este percebe es el más caro pero bien merece la pena hacer un pequeño sacrificio en el precio
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Smoothie de cerezas

Smoothie de cerezas

Hace calor, las persianas están bajas, el ventilador dando vueltas como un loco y un simple vaso de agua no sacia tus ansias de que se enfrie el ambiente
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Ensalada de garbanzos, cilantro y limón

Ensalada de garbanzos, cilantro y limón

Creo que en vez de servir la espinaca picada y mejor hacerla salsa le damos más sabor y la hacemos más apta para personas que no comen mucho verde, hojas o ensalada
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Fiesta Infantil...

Fiesta Infantil...

además hoy se vale, y como en el colegio no permiten llevar gelatina, debido a que los niños ni se la comen, pues la omitimos, así es que es un menú sencillo, pero eso sí, no pueden faltar los tan ansiados dulces y por supuesto un pequeño presente para cada invitado
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Espaguetis con Verduras al wok | Recetas Sanas

Espaguetis con Verduras al wok | Recetas Sanas

Sin embargo, parece que la población no consume tanta verduras y hortalizas como debiéramos y quizás sea porque no sabemos sacarles partido
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Avena y amaranto con peras caramelizadas + un favor

Avena y amaranto con peras caramelizadas + un favor

Recetas que puedas hacer una y otra vez y que a todos les gusten. Tapa y deja a fuego lento hasta que la mayoría del agua haya sido absorbida por el avena y el amaranto
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Paletas de Caramelo Caseras

Paletas de Caramelo Caseras

Hace unas semanas pedí un cargamento enorme de flores y después andaba viendo como loca en que usarlas antes de que se marchitaran y me puse a hacer cualquier cantidad de cosas con ellas, una de estas fueron estas Paletas Caseras de Caramelo las cuales me parecen espléndidas, quedan hermosas en una mesa de postres y en verdad no tienen ninguna ciencia hacerlas, solo necesitas una olla y un termómetro de caramelo y si no tienes el termómetro no importa pues yo te enseño como agarrarle la onda