Recetas de como coser elotes

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Costillitas de Cerdo en Salsa Verde Cremosa

Costillitas de Cerdo en Salsa Verde Cremosa

Hace tiempo que no cocinaba este platillo, no sé por qué razón, pues a mi familia le encanta, tal vez el día a día que hace que algunas cosas se nos olviden, pero llevo días teniéndolo en mente, y hoy me decidí a cocinárselos, y me di cuenta que lo extrañaban mucho, aunque no lo crean, y eso que no son muy afectos a las calabacitas, y este platillo las lleva, pues he de decirles que nadie se las quitó, al final de la comida les pregunté por qué no lo habían hecho, y todos coincidieron en que no les importaba que tuviera calabacitas, pues hacía mucho tiempo que no les cocinaba este guisado, así es que les comparto otro de los gustos de mi familia, espero que a ustedes también les agrade tanto como a ellos
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Mole Poblano con Cerdo

Mole Poblano con Cerdo

por lo pronto pasemos a esta receta que como les comentaba sólo es cuestión de tener el mole preparado y verán que no siempre tienen que servirlo de la misma manera, o de la forma tradicional, pueden jugar con los ingredientes y las presentaciones, no hay que ser tan rígidos, si la base está realizada como debe de ser, que en este caso sería el mole, no hay problema, de todas maneras les agrego el link del Mole Poblano para que lo preparen con anticipación
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Pasteles Imposibles Versiones Diferentes

Pasteles Imposibles Versiones Diferentes

Un postre que me sorprendió en mi adolescencia fue el chocoflan, o el también conocido como pastel imposible, que combina dos de mis preparaciones de repostería predilectas, los pasteles de chocolate y los flanes (para quien no los conoce se trata de unas gelatinas a base de lácteos con una cubierta de caramelo)
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Chileatole

Chileatole

ya que estén bien cocidos, los colocamos en la licuadora, debemos reservar como media taza o un poco más para dejarlos enteros, le dan una rica textura al atole, y podemos reservar el líquido de la cocción, pues le dará un rico sabor al guisado
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Fiesta Infantil...

Fiesta Infantil...

además hoy se vale, y como en el colegio no permiten llevar gelatina, debido a que los niños ni se la comen, pues la omitimos, así es que es un menú sencillo, pero eso sí, no pueden faltar los tan ansiados dulces y por supuesto un pequeño presente para cada invitado
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