Recetas de como cocinar la sierra

Cuadritos de Sierra.

Cuadritos de Sierra.

espesado suficiente (debe quedar como un puré de papa) se puede añadir un poco mas de harina con. La verdad igual puedes darle la forma que quieras, croquetas, cuadrados, tortitas, etc, la forma es la que te guste, a mi se me facilita hacer rectángulos porque sólo los corto
Pastel de Terciopelo Rojo o Red Velvet  ¡Mi mejor receta!

Pastel de Terciopelo Rojo o Red Velvet ¡Mi mejor receta!

El pan de este pastel me gusta mucho porque no es tan esponjado como este otro pastel de chocolate, este pan es muy denso,lo cual me gusta muchísimo, la crema ácida le da una textura única, el betún de queso crema entre las capas es ¡Delicioso
PIPIRRANA JIENENSE

PIPIRRANA JIENENSE

Miguel Hernández utiliza el olivo como metáfora de los campesinos, de la gente humilde, del trabajo, del sustento…
Pan Trenzado con Dátil y Canela

Pan Trenzado con Dátil y Canela

Amo la panadería, tanto como la repostería. Les soy muy sincera al decir que se ve más difícil de lo que realmente es, como les decía es mi primera vez haciendo un trenza y me quedó, a ustedes también les quedará
POLLO AGRIDULCE CON MANGO DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA

POLLO AGRIDULCE CON MANGO DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA

Mango de la Axarquia malagueña, una comarca llena de contrastes, una comarca llena de contrastes con elevadas sierras de montañas junto a un paisaje marítimo de tranquilas playas, que la convierten en una región privilegiada no sólo por su clima -considerado el mejor clima de Europa-, sino también por su geografía
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA PEDRO XIMÉN (SOLERA, DULCE DE MALAGA)

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA PEDRO XIMÉN (SOLERA, DULCE DE MALAGA)

Al norte de la provincia de Málaga, en el interior como decimos los malagueños. ¿Como lo hice. de la capital malagueña, en un entorno idílico, sobre las llanuras de la Comarca se extiende el municipio de Mollina, cuyo único desnivel lo constituye la Sierra del mismo nombre
SALPICÓN DE RES

SALPICÓN DE RES

Hemos terminado nuestro salpicon, como ven es una comida fácil. cocinar para llevar el siguiente día al trabajo, cualquiera que sea el caso yo
Matambre Arrollado

Matambre Arrollado

Es  importante que lo compacten con fuerza y lo forren bien, cubriéndolo con varias vueltas, como si fuera una de esas valijas que sellan en los aeropuertos