Recetas de como cocinar hongos rapido

Hongos portobellos rellenos de tomate y espinaca (opción vegana)

Hongos portobellos rellenos de tomate y espinaca (opción vegana)

Yo la serví como una cena vegetariana ligera pero puedes servirlos como más se te antoje. Bueno, aproveché mi segunda caja de tomates para preparar otra receta con ellos y pensé en unos deliciosos hongos portobellos con tomates, queso de almendras y queso de cabra (es opcional, si eres intolerante a los lácteos o vegano pueden omitir el queso de cabra y usa únicamente el requesón de almendras)
Mix de Hongos y Vegetales a la Provenzal

Mix de Hongos y Vegetales a la Provenzal

Combinaremos vegetales como el la papa, el brócoli, la calabaza, el ajo y el perejil, junto a un mix de hongos de portobellos gigantes, champignones parís y gírgolas, que podrán modificar en su composición de acuerdo a las variedades de hongos frescos comestibles que ustedes deseen y/o puedan conseguir en el mercado
Masa de Pizza Rápida y Fácil

Masa de Pizza Rápida y Fácil

Tapar con un paño de cocina limpio o con papel film y dejar reposar sobre una superficie cálida como puede ser el anafe, la hornalla, una madera… no hace falta que esté junto al fuego
Lasaña de espinaca, hongos y ricota/ Spinach, mushroom and ricotta lasagna

Lasaña de espinaca, hongos y ricota/ Spinach, mushroom and ricotta lasagna

Les cuento que voy mega perdiendo con mis intenciones de cuidarme y no caer en el famosísimo “holiday weight”, pues aunque trato de comer bien y como decía en mi post de ponche navideño, hay tanto festejo alrededor que es imposible no caer por una taza de ponche o una galletita deliciosa de mi vecina, y así vas de poco en poco comiendo lo que en todo el año te dosificas
Trufas de Nutella

Trufas de Nutella

Las Trufas son un clásico de la repostería que gusta a todos tanto a grandes como a pequeños. Su nombre se debe a que se parecen a los hongos que se encuentran enterradas en la tierra y que se llaman trufas
8 Arroces para pegarse por ellos …

8 Arroces para pegarse por ellos …

Comenzamos con la paella a la valenciana de la foto, que puedes encontrarla en ChiquiRecetas y además del arroz lleva como ingredientes pollo, conejo, pato, judias verdes, alcachofas, garrafón fresco y si tienes caracoles pues se los pones también … para hacerla tienes que comenzar sofriendo las carnes, luego añades la verdura y cuando esta esté bien sofrita agregas el garrafón junto con el agua, el tomate y el pimentón, lo dejas cocer hasta que se consuma el agua, agregas más agua y cuando comience a hervir le echas el arroz … ¿Fácil verdad
Chop suey de pollo

Chop suey de pollo

Usualmente consiste en carnes (puede ser pollo, ternera, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como zanahoria, apio, pimientos, judías verdes (llamadas también ejotes, chauchas o porotos verdes) entre otros
Alambre de Res

Alambre de Res

De hecho ni lo utilizamos aquí, obtendremos la grasa necesaria para cocinar del tocino. Dejamos cocinar todo, moviendo constantemente, y cuando veamos que la carne está completamente cocida y las verduras están un poco más suaves, es el momento de apagar el fuego y servir
Sopa de Pollo con Fideos y Vegetales

Sopa de Pollo con Fideos y Vegetales

Enriquece la receta con trozos de pollo o también puedes utilizar leguminosas como garbanzos. Agregar los fideos y cocinar hasta que estén suaves
Receta basica de omelet de huevo facil

Receta basica de omelet de huevo facil

El Omelet basico de huevo es tambien conocido como tortilla francesa, es una receta sencilla, elaborada con huevos batidos y cocinado con mantequilla o aceite, en un sartén, por ello comunmente durante su cocción adquiere forma de hoja redonda
Recetas vegetarianas con berenjena

Recetas vegetarianas con berenjena

La berenjena nos ofrece muchas variantes en la cocina, si bien en Europa es un vegetal que se consume comúnmente, en América Latina, cuesta incorporar a la berenjena en nuestra cocina, muchas veces porque no sabemos como cocinarlas
Fideos Chinos

Fideos Chinos

Se funde la mantequilla y se agrega la cebolla fileteada, se cocina hasta que se acitrone, se agrega el resto de las verduras, excepto los hongos si se utilizaron de los deshidratados, se le agrega el caldo o el agua, y entonces ya es momento de agregar los hongos, se sazona con sal y pimienta, y cuando comienza a hervir se agrega el fideo chino, se separa y se deja cocinar unos minutos más, hasta que las verduras estén suaves y el fideo bien cocido, la verdad es un plato muy rápido, y lo mejor es que le puedes agregar las verduras que se te antojen como por ejemplo pimiento morrón, espinacas, chícharos, ejotes, etcétera, pueden agregarle prácticamente lo que se les antoje, hasta trocitos de pollo o de carne
Desayunos para cada día de la semana

Desayunos para cada día de la semana

Los tomates y hongos quedan muy bien juntos, así como espinaca y queso. Experimenta con diferentes frutos secos y semillas, como pistaches y ajonjolí