Recetas de como capear un chile relleno

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Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Esta receta es básica, debemos saber cómo hacerla, ya que es un platillo tradicional mexicano, el Chile Poblano Capeado y Relleno, por lo general de queso, pero en realidad lo puedes rellenar de lo que más te guste como picadillo, pollo, camarones, pescado, atún, chicharrón guisado, queso crema, picadillo dulce, en fin, el relleno que prácticamente se te antoje, ésta es la técnica
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Chiles en nogada

Chiles en nogada

Aunque hay crónicas que sugieren que pudo haber sido otro el origen de esta receta, como la de Artemio del Valle Arizpe que es uno de los cronistas que sugieren que los Chiles en Nogada no tienen origen conventual, sino que tres doncellas fueron las que prepararon para sus pretendientes que eran soldados del ejército de Iturbide
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Chiles Rellenos.

Mezclamos la cucharadita de consomé con un poquito de crema (o tanta como desees). Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida, que es lo más importante, y aparte le vamos a bajar muuuchas calorías a la típica receta de chiles rellenos, esos que están capeados con huevo y freidos en aceite, que la verdad son muy ricos (no lo vamos a negar) pero sin duda tienen muchas calorias, les paso los ingredientes
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