Recetas de como amasar masa para tamales

COMO HACER TAMALES.

COMO HACER TAMALES.

amasar e ir añadiendo poco a poco el caldo de pollo. para hacer unos deliciosos tacos es hacer la masa en la mezcladora y dejar que
Tamales de harina

Tamales de harina

Estos tamales a diferencia de los tamales hechos a base de masa de maíz, son hechos con harina de trigo
Receta Tamales de Acelga

Receta Tamales de Acelga

Para hacer la masa mezcla en un bowl la harina, la sal, polvo para hornear, queso y mantequilla, revolver y agregar las acelgas y el caldo un poco caliente (que no te queme al tacto) hasta formar una masa muy suave, no es pegajosa ni tampoco es como para hacer tortillas es muy "untuosa"
Tamales Dulces de Fresa con Pasas, Nueces, Coco

Tamales Dulces de Fresa con Pasas, Nueces, Coco

Puedes preparar todos los tamales de esta forma colocando un poquito de mermelada como relleno o puedes prepararlos mezclando la mermelada junto con la masa, para darle más color puedes agregar un poquito de colorante vegetal rojo a la masa
Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

Al ir envueltos de esta forma adquieren otra consistencia y aún otro sabor, a mí me encantan y pues con eso de que ya me salen los tamales (insisto) pues ahora me animé a hacer los oaxaqueños y como ya casi entramos a las posadas, cenas navideñas y año nuevo en México es muy común preparar tamales para estas fechas tan especiales, así que vamos a la receta
Tamales verdes de pollo

Tamales verdes de pollo

A nosotros nos gusta más la segunda manera, es más fácil doblar los tamales y ensamblarlos, pero usa la que más se te acomode
Tamales de fresa

Tamales de fresa

Pero bueno, ya sea como desayuno, comida, postre, cena, snack o como más se te antojen, estoy segura que estos tamales de fresa te van a encantar
Camarones o Gambas: Recetas Para Celebraciones

Camarones o Gambas: Recetas Para Celebraciones

Las gambas o camarones como se conocen en mi país son muy apreciadas por muchos y con este crustáceo podemos elaborar miles de recetas que se pueden lucir mucho durante cualquier cena o evento familiar
Rosca de reyes tradicional

Rosca de reyes tradicional

Colocar también, el acitrón o ate y los higos como más nos guste. Preparar la batidora con el gancho amasador y colocar en el bowl, la harina y la levadura, encender a velocidad baja (vel
Aprende a Preparar Pizza en Casa

Aprende a Preparar Pizza en Casa

Lo contrario sería como pedir a los italianos que nos enseñaran a preparar auténticos tamales mexicanos, que sin duda serían deliciosos, pero serían adaptaciones a sus usos y costumbres
Sopes light

Sopes light

Claro que me como mis gorditas en el tianguis o mis quesadillas, etc. no me llené con grasas y calorías, además la masa de maíz es muy nutritiva
Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

A diferencia del año pasado que hice Galletas de Mantequilla para Santa, esta vez hice unas con chispas de chocolate, pero aunque estaban ricas, no estaban tan buenas como estas
Tradición de la rosca de reyes

Tradición de la rosca de reyes

- Amasar hasta lograr una consistencia elástica y colocar en un molde. Integrar los ingredientes para obtener una masa uniforme agregarle mantequilla (manteca) y un poco de leche
Corundas

Corundas

Aquí es cuando me sorprendí porque la manteca de cerdo no se tuvo que esponjar primero para añadirla a la masa
Pastes Hidalguenses

Pastes Hidalguenses

La masa del paste como menciono anteriormente, es una masa que es un poco parecida a la base de un pay, la cual tiene el propósito de ser un vehículo para disfrutar el relleno, entonces, tenemos una masa en sí neutra para gozar el relleno pero al mismo tiempo una masa hojaldrada y agradable al paladar
Gorditas de Requesón

Gorditas de Requesón

Para comenzar esta deliciosa receta, sólo basta mezclar la masa de maíz y el requesón con un poco de sal, hay que amasar un poco hasta lograr una buena consistencia en la masa, ni muy seca, ni muy blanda, y que no se pegue en las manos
Rosca de reyes/ Wise men bread

Rosca de reyes/ Wise men bread

También lo usé como el pretexto perfecto para hacer yo la rosca de reyes y ver que tal me salía. En vez de manteca usé mantequilla y como no tenía muñequitos, usé chispas de chocolate y quien los encontraba, paga los tamales