Recetas de como amasar masa para tamales

Tamales dulces

En mi querido país siempre tenemos tamales en todas las épocas del año.  La costumbre es hacerlos para un festej..

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Tamales rojos y verdes ¡ya me salen los tamales!

..ito de México! Y este blog ¿Sin receta de  los típicos tamales rojos y verdes? ¡Imposible! Quizá te preguntaba..

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Tamales estilo sonora de ana

Hacer tamales no es cualquier cosa, no a cualquiera le salen ricos, los tamales como decimos "tienen su ch..

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Receta tamales de acelga

Hace mucho tiempo que quería hacer estos tamales de acelga, porque me encantan, entonces busqué una receta sencil..

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Tamales salteños

Los tamales salteños son una adaptación del típico plato de origen indígena existente desde muy antiguo en Latino..

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Tamales de pollo en salsa verde

..té cocido, desmenúcelo y reserve el caldo para hacer la masa. Añada el pollo desmenuzado a la olla, retire las h..

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Rosca de reyes

..uñequitos y quien corte un pedazo con uno le toca dar tamales en febrero, pero bueno yo no hice las roscas tradi..

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Roscón de reyes casero ¿cómo se hace?

..e optado por una que vi hace un tiempo en la que se usa masa madre rápida. Y está es la que os voy a enseñar hoy...

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Rosca de reyes tradicional

.. estás celebrando la Navidad. Así que la gente prepara tamales con atole para recibir a los invitados a sus casas..

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Tamales de carne con frutos

.. la sal y el polvo para hornear. Bate hasta lograr una masa homogénea para que la puedas extender en las hojas. ..

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Tamales vegetarianos

 Ingredientes: 1 kilo de masa para tamal1 taza de yogur 2 cucharadas de sal2 cucharadas de polvo para hornear2 cu..

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Tamales de puerco (cerdo): receta mexicana

Hoy vamos a cocinar Tamales de Puerco o Cerdo, según la autentica receta mexicana. ¿Te quedaste con antojo de ..

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Tamales con yogurt

Ingredientes: 1 kg de masa de maíz (puedes comprarla en la tortillería o en una tienda, como yo) 1½-2 taz..

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Tamal de cazuela i y..¿ ya estás listo?

..to de nuestro país!Ingredientes para la base :3/4 Kg de masa para tortillas de tortillería, nunca he usado MASECA..

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◘○♣ receta de tamales mexicanos♣○◘

  4 LIBRAS DE MASECA "O MASA PARA TAMALES"  2 LIBRAS DE MANTECA DE PUERCO,SAL AL GUSTO, Y AGUA CALIENTITA ..

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Buñuelos de rodilla………

..a en los productos hechos de maíz, como por ejemplo el tamales, (aun tengo la curiosidad de usarlo en los tama..

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2 de noviembre…….

..Papatlilla, hasta el frijol de Chivo para preparar los tamales favoritos de mis antepasados y de mi querido Monot..

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Tamales de carne con frutos

200 g de manteca de cerdo, 300 gr. de harina de maíz, 250 gr. de harina de arroz Tres Estrellas, 250 ml. de caldo de res o pollo, 1 taza de agua hervida con hojas de tomate y tequezquite

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Tamales de carne de res, puerco o pollo

1 ½ KILO DE MASA O MASECA (YA AMASADA), 700 GRAMOS DE CARNE DE RES, PUERCO O POLLO, ½ KILO DE MANTECA VEGETAL O DE PUERCO, 1 CUCHARADA DE SAL, 2 ZANAHORIAS EN TIRITAS

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Rosca de reyes

• 400 gramos de harina, • 15 gramos de levadura, • 200 gramos de mantequilla , derretida, • 100 gramos de azúcar, • 7 de yema de huevo

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Tortillas de maíz

1 kg. de harinade maíz, para tortillas, 500 cc. de agua, Amasar la masa con una poca de agua a que quede tersa y manejable (cuidado que no quede aguada).Hacer una bolita como de 30 a 40 gramos, formar una torta con las palmas de la mano (como una mini pizza) hasta tener un diámetro de 15 centímetros., Existe también una maquina de madera ó metal para aplanar las tortillas en medio de 2 plásticos y así despegarla., Ponerla en comal caliente y cuando empieza a cambiar un poquito de color se voltea y se deja hasta que tenga ampollitas, se vuelve a voltear y se infla y entonces ya está lista.

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