Recetas de cocina como hacer atole de amaranto

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Horchata de amaranto

Horchata de amaranto

granolas, tamales, atoles, pinole, mazapán y existen también otros productos elaborados como. También, el amaranto fue usado como moneda de cambio y con fines ceremoniales, para los que realizaban figuras de esta semilla y miel para ofrecerlas a los dioses
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La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

La cocina de las Mujeres del Maíz #Jalisco

Para tomar tuvimos agua de cacao, basada en un atole de cacao. Luego vino la sopa de amaranto con el tamal de pepita bañado con el mole de hierbas y el Rollo de masa de ceniza con salsa de jitomate y chiles rescoldados
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Cup Cakes de Amaranto

Cup Cakes de Amaranto

como un atole espeso por lo que puede ser que necesite mas o menos leche para que quede. Me gusta pensar que ésta es una opción mas saludable cuando de postres se trata
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El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Además de los típicos tamales sinaloenses, hechos con chile colorado, en el estado de Sinaloa se cocinan otros tamales típicos, como los tamales tontos, hechos únicamente de masa, sin carne u otro relleno