Recetas de chiles rellenos de carne molida capeados

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Pimientos Rellenos de Carne y Vegetales

Pimientos Rellenos de Carne y Vegetales

Bueno y para todas aquellas personas que encuentre muy intenso el picante de los chiles poblanos el pimiento relleno es una excelente opción y muchas veces mucho más ligera que los chiles rellenos tradicionales ya que no llevan ningún capeado como algunas de las recetas mexicanas, son mucho más accesibles en otras partes del mundo y también deliciosos
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Chiles en nogada

Chiles en nogada

Son unos chiles poblanos asados y cubiertos de una salsa de nuez o nogada, rellenos de un picadillo dulce con piñones, almendras y fruta
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Receta de cocina para preparar Chiles en Nogada

Se pasan los chiles rellenos por harina y en seguida por los huevos batidos. Se fríen en aceite un ajo y la cebolla bien picaditos, se agrega la carne de puerco (puede sustituírse por carne de res o a partes iguales cerdo y res), es importante que la carne esté picada finamente
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Chiles rellenos sin complicaciones

Rellenar con trocitos de queso, o ya si se quieren poner elegantes, de carne molida o picadillo. Yo por supuesto me resistía, ya que durante mucho tiempo tuve la idea de que los chiles rellenos siempre iban capeados, y la verdad no soy muy fan de este terminado en la comida
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Chiles en Nogada

de carne de Res molida. ** Si te gustan capeados, entonces hay que espolvorearlos un poco con harina antes de capearlos con clara de huevo