Recetas de chamorro cocina

Receta de cocina para preparar fabada asturiana

800 gramos de alubias., 300 gramos de chorizo español., 150 gramos de tocino fresco., 150 gramos de jamón., 150 gramos de codillo (chamorro).

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Birria

½ kilo de carne maciza de chivo o de cerdo, ½ kilo de chamorro de chivo o de cerdo, ½ kilo de costillas de chivo o cerdo, 2 chiles de árbol secos y despepitados, 3 chiles anchos despepitados

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Recetas de chamorro

Receta de chamorro de cerdo en achiote

  2 Chamorros en rebanadas, 1 Cajita de Achiote, 3 Naranjas (el jugo de 3 naranjas), 2 Dientes de Ajo, 1 Pisca de Mejorana

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Recetas de cocina

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