Recetas de carnitas olla express

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Lengua en salsa verde , salsa multiusos

Lengua en salsa verde , salsa multiusos

1/4 de cebolla. 1 Lavar la lengua y colocarla en la olla express con agua suficiente, sal, un diente de ajo, un pedazo de cebolla, 2 hojas de laurel, poner a cocer por 45 minutos apróx. 2 Mientras tanto poner a cocer los tomates y chiles con la cebolla hasta que cambien de color los tomates, apagar el fuego. 3 Colocar en la licuadora los tomates, cebolla, 1 diente de ajo, chiles, licuar con sal. 6 En una olla sufiecientemente honda para que quepa la salsa y la lengua, colocar una cucharada de aceite, calentar y poner la salsa ( yo no la cuelo ) dejar sazonar. 7 Ahora, ya que está lista la lengua, sacarla de la olla y "pelarla" hacemos un corte a lo largo y la pelamos como un mango. 1/4 de cebolla
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Tortitas de papa

Tortitas de papa

Pelar las papas y partirlas en cuartos, ponerlas en una olla y cubrirlas de agua fría, ponerlas a hervir con el consomé, cuando estén suaves escúrrelas y regrésalas al fuego 2 minutos mas solo para que se evapore el liquido que pudiera tener, inmediatamente apachúrralas como para formar un puré, agrega perejil, parmesano y sal, revuelve y deja enfriar un poco
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Pozole

Pozole

* Se pone en la olla express con suficiente agua (que lo cubra), sal, cebolla y la cabeza de ajos. * En otra olla se ponen a cocer la cabeza y patas de cerdo con cebolla, ajo y sal, una vez alcanza
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