Recetas de capirotada de bolillo y leche

Capirotada

Ingredientes: BOLILLOS FRIOS, BAGUETTES, O PAN BLANCO REBANADO GRUESO. 24 PIEZAS REBANADAS. MANTEQUILLA PARA UNTA..

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BOLILLOS FRIOS, BAGUETTES, O PAN BLANCO REBANADO GRUESO. 24 PIEZAS REBANADAS., MANTEQUILLA PARA UNTAR LOS PANES, LECHE DE VACA I LITRO, PASITAS 200 grs., CANELA EN RAMA,LECHE CONDENSADA, I LATA, GALLETAS DE VAINILLA DESMORONADAS (EN MIGAS), Se hierven las leches con la canela.las rebanadas untadas de mantequilla se colocan en un refractario rectangular (12 en una capa) se agrega leche a bañar las rebanadas, pasitas, y miga de galletas (se pueden agregar piñones, nueces picadas etc) se acomoda la última capa de pan y se hace el mismo procedimiento. Se termina con las migas de galleta. Se mete al horno medio a que dore y se consuma la leche casi toda.se sirve como budín de pan.

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