Recetas de caldo de pollo con pollo entero o deshebrado

Sopa de nopal con pollo al guajillo

Sopa de nopal con pollo al guajillo

* caldo de pollo. * frijoles negros enteros previamente cocidos. * pollo cocido y deshebrado. En una olla pones unas gotas de aceite a calentar, fries la cebolla, los nopales y el pollo
Pozole con pollo

Pozole con pollo

Las pechugas de pollo las pones a cocer con agua, sal, ramas de cilantro y un trozo de cebolla, si quieres puedes añadir unos chiles serranos, los pones enteros, es para dar mas sabor al caldo
Mole Poblano

Mole Poblano

Cuando ya tenemos todo esto frito, todo esto se licúa con el caldo donde cocinaron el pavo o el guajolote, (lo recuerdan
EMPANADAS PERUANAS AL HORNO

EMPANADAS PERUANAS AL HORNO

Agregar medio cucharón de caldo, luego el pollo deshebrado, los granos de maíz y los condimentos, cocinar un poquito mas y reservar dejando enfriar el relleno, deberá verse como en la fotografía siguiente
Simple Sopa de Pollo

Simple Sopa de Pollo

una buena sopa de pollo es la solución, todos tenemos una versión, con mas pollo, con muchas verduras, solo caldo, en fin millones de combinaciones posibles, hoy te comparto una de mis versiones

Sopa de pollo y pasta

Cuando todo este cocido se retiran las piezas de pollo y se deshebran, para luego volver la carne al caldo