Recetas de botanas de pico de gallo de jicama

BOTANAS PARA EL SUPER BOWL

BOTANAS PARA EL SUPER BOWL

Molletes mexicanos con chorizo y pico de gallo, una receta. Huevos con un topping picosito, deliciosa botana saludable
Gazpacho Potosino

Gazpacho Potosino

No crean que es un Gazpacho Andaluz, para nada, tal vez el único ingrediente que lleven en común sea el pepino, y aquí en mi tierra le llaman así a esta combinación de jícama, pepino, piña y naranja, además se le agrega un poco de chamoy que es una salsa picante acidita, se supone que está preparada con chabacanos, pero a mi se me hace eso mucha belleza, supongo que es sólo saborizantes y colorantes, pero de cualquier forma de vez en cuando no hace daño, y le da un rico sabor a esta singular ensalada, esta comida se puso muy de moda hace algunos años, proliferaron los negocios de snacks de este tipo, elotitos con frituras, crema y queso, y sobre todo limón y chilito, frutas de todo tipo con limón y chamoy, chamoyadas, en fin, cualquier cantidad de botanas preparadas, sé que a esta preparación en Guadalajara Jalisco le llaman Pico de Gallo, nombres ha de tener muchos, pero la base es la misma, y resulta deliciosa, se animan

Salsa pico de gallo

En Jalisco se sirve como botana con trocitos de jícama y un poco de orégano, también se le puede poner pepinos y piña picados