Recetas de botana con totopos

Botana de Cueritos

Botana de Cueritos

Mezclamos con la crema y le agregamos un poco de vinagre, de los chiles o de los cueritos, el que consideren que tiene mejor sabor, rectificamos la sazón después de mezclar bien y los servimos en tazoncitos con totopos para nachos al rededor, verán que vuelan y además son una delicia
Pico de gallo: nachos o tacos

Pico de gallo: nachos o tacos

Pero creo que así si sintieron mucho más masculina la botana para el domingo. Claro que el mismo pico de gallo, lleno de verduras frescas, vitaminas, minerales y antioxidantes con la misma crema de aguacate deliciosa
Humus verde

Humus verde

El humus es muy rico y nutritivo, es una botana sencilla y económica de la cual no te sentirás culpable de ofrecer ni de comer
Chilaquiles o nachos, tu decide

Chilaquiles o nachos, tu decide

Pero bueno por lo pronto esta receta de chilaquiles es perfecta para hacer de desayuno o hacerla como nachos de botana deliciosa para mañana o cualquier otro día
Tostadas de nopales con mole

Tostadas de nopales con mole

Puede ser de botana o como guarnición para pollo o carne. También lo puedes usar para cubrir totopos y hacer chilaquiles
Chiles y verduras en escabeche

Chiles y verduras en escabeche

Una receta típica mexicana que sirven como botana o picadita antes de las comidas y que se pueden acompañar con pan o tostadas (totopos)
Nachos

Nachos

Los Nachos son una botana muy rica, muy común aquí en México, y me parece que también en Estados Unidos son muy populares, sólo que allá utilizan frituras redondas de maíz, pero es simplemente otra forma de servirlos, aquí en México, lo tradicional es hacerlos con Totopos de maíz, que se hacen friendo hasta que queden crujientes tortillas partidas en triángulos, las dejamos escurrir y ellas serán la base para nuestros Nachos
Ideas para halloween

Ideas para halloween

, hoy les traigo varias ideas divertidas para preparar monstruosas botanas y sorprender a sus invitados en su fiesta de Halloween, por supuesto todas son muy fáciles de preparar y muy deliciosas
La hermosísima fiesta de fresas de Mathilda

La hermosísima fiesta de fresas de Mathilda

El lado mexicano de la fiesta lo puso la otra abuelita de Mathilda preparando un delicioso guacamole que los grandes disfrutaron con frijolitos y totopos, una rica y muy mexicana botana
Botana de tomatillo

Botana de tomatillo

Puedes acompañarlo con pan pita doradito, tostaditas o totopos. 10 tomatillos (es este tomatito verde chiquito) / 2 chiles chipotle de lata / 1 queso panela chiquito / Cilantro / Jugo de 4 limones / 1 Cucharadita de consomé. Picamos el queso en cubitos, agregamos el jugo de limón y al final la cucharadita de consomé, revolvemos muy bien, dejamos reposar durante 10 minutos y listo
Guacamole, Salsa Mexicana y Totopos

Guacamole, Salsa Mexicana y Totopos

bueno, pues éstos totopos son muy originales y son el toque diferente de ésta rica botana, éstas ricas tortillas sazonadas y horneadas hacen una GRAN diferencia
Guacamole express (20 minutos)

Guacamole express (20 minutos)

Sirve con totopos, tostadas o chicarrón. Luego, machaca los aguacates con un aplanador (el que se usa para hacer puré de papas) hasta hacerlo cremoso, sin grumos
COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS EN CASA

COMO HACER TORTILLAS MEXICANAS EN CASA

También las tortillas mexicanas se suelen cortar en tiras e incorporarse como ingrediente a una ensalada, otras veces se corta en trozos triangulares y se fritan, usándose para untar en salsas, esta última modalidad es otra forma posible para preparar los Totopos que se sirven como botana (entradas) o antojitos (aperitivos en la calle), o también los Nachos que son totopos con queso (el lector interesado puede consultar el artículo Como hacer nachos en el índice de este mismo blog)