Recetas de bocadito salados para comer frio

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COXINHA DE FRANGO (Muslitos de pollo)

en su versión de salgadinhos (saladitos) se puede servir en fiestas como pequeños bocaditos. La presentación habitual de la coxinha es con forma de muslo de gallina de allí su nombre ya que en portugués coxinha de frango significa muslo de pollo, si bien el relleno típico es de pollo, curiosamente no siempre el relleno es de pollo, en algunos lugares de Brasil he encontrado coxinhas de carne seca, esto se debe a que la masa es tan versátil que se podría utilizar para cualquier relleno
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