Recetas de bistec de res

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Tacos de Bistec de Carrito

Tacos de Bistec de Carrito

Esta receta es sumamente sencilla y muy rica, podrás prepararte unos deliciosos taquitos con el mismo sabor de los carritos, bueno casi, porque en realidad para que los tacos de carrito adquieran ese sabor inigualable es porque la plancha en donde los preparan ya está sazonada, es decir, que ya de tanto uso cocinando los tacos que el sabor ya se impregnó y esto hace que los tacos tengan ese delicioso sabor, pues he de decirles que se supone que no se debe de lavar esa plancha, sólo limpiar, es como cuando tienes una sartén de hierro que utilizas para carnes a la plancha, se supone que también no la debes de lavar, pues entre más uso y más antigua sea, mejor sabor irá dejando en la comida, y he de decires que yo nunca he hecho eso, siempre me da no sé qué, y termino lavando mis sartenes de hierro, tal vez si todos los días la ocupara otra cosa sería, pero no la utilizo tan seguido, en fin, estos taquitos terminan con un sabor delicioso, muy parecido al de los de carrito o de la taquería acostumbrada
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Res al Brandy

Res al Brandy

Hace unos días, llegó uno de mis hermanos queridos para darme una grata y deliciosa sorpresa, resulta que traía preparada esta delicia, me llamó y me dijo, "no cocines, hoy preparé algo especial para que no trabajes" y me encantó, primero por el hermoso detalle y después por lo delicioso que quedó su platillo, pues me dio el paso a paso de cómo lo realizó
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Bistec a la Plancha Gratinado

Bistec a la Plancha Gratinado

Mientras calentamos una sartén y cuando tenga la temperatura adecuada colocamos la carne sobre ella, la dejamos cocinar unos minutos hasta que esté cocida al punto deseado por ese lado y volteamos, dejamos cocinar otro poco y le colocamos las rebanadas de queso encima, tapamos y dejamos cocinar un poco más a fuego bajo, sólo hasta que el queso se funda, cuidando que no se reseque la carne
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