Recetas de barbacoa blanca de res

Tacos de barbacoa estilo Guadalajara

Tacos de barbacoa estilo Guadalajara

Al servir los tacos de barbacoa se recomienda acompañar con cilantro picado, cebolla picada y salsa. La carne la desmenuzamos o picamos y la vaciamos en la olla, dejamos hervir para que sazone, rectificamos la sal
Barbacoa estilo Sonora

Barbacoa estilo Sonora

, uuuff de muchas formas jajaja pero les doy la opción más común en ¡taquitos, así es unos taquitos de tortilla de maíz, picamos cebolla blanca, cilantro, un chile serrano, agregas limoncito y OMG
Birria Tatemada estilo Jalisco

Birria Tatemada estilo Jalisco

Se supone que originalmente la cocción de la birria era igual a la de la barbacoa, envolviendo la carne en pencas de maguey, pero esta tradición casi ha desparecido
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

La famosa barbacoa es uno de los platillos típicos del centro del país. Barbacoa (Hidalgo). Agua de fresa