Recetas de arroz a la cubano

Arroz Poblano estilo Arroz Imperial Cubano:

Arroz Poblano estilo Arroz Imperial Cubano:

La preparación se encuentra un tanto inspirada por una receta conocida como arroz imperial cubano, que consiste en una especie de pastel de arroz, en donde en un molde se van intercalando capaz de arroz con capaz de pollo con mayonesa (espero en alguna otra ocasión elaborar la receta en la cual se inspira la que hoy les propongo, la verdad me resultó atractiva), la variante que aquí les presento emplea los famosos chiles poblanos, que se emplean en gran cantidad de recetas mexicanas, que además son ligeramente picantes (son fáciles de presentar a personas que no frecuenten el picantes) y granos de maíz dulce amarillo, en sustitución del pollo y en lugar de la mayonesa emplee crema ácida de vaca
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Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

Echamos el agua en una cacerola, le añadimos la hoja de laurel, un poco de sal, cuando rompa a hervir el agua añadimos el arroz, removemos un poco, y lo dejamos cocer, bajando un poco el fuego, no removerlo mucho, para que no se pase el arroz
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Lomo de cerdo a la cubana

Lomo de cerdo a la cubana

Acompañar con una guarnición al gusto como arroz blanco, frijoles negros. Retirar las grasitas que tenga el cerdo, y luego marinar en el zumo, la cebolla muy picada, los ajos también picados, las especias y los condimentos
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Yakitoro by Chicote

Yakitoro by Chicote

Pero no sólo de brochetas vive el hombre y hay otras opciones en la carta y mira por donde yo "piqué" en una al pedirme un "Huevo frito sobre disco de arroz tostado y salsa especiada de tomates", ósea, lo que viene siendo un arroz a la cubana de toda la vida con el arroz apretado en un aro y poco más
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En Cuba hacen “pesca de globo” con condones (Fotos)

En Cuba hacen “pesca de globo” con condones (Fotos)

Después de más de cinco décadas de embargo estadounidense y de años de crisis de la economía tras la caída de la Unión Soviética, los cubanos se convirtieron en maestros para inventar soluciones ingeniosas con recursos extremadamente limitados
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