Recetas de agua de chicharo

Crema de chicharos verdes

Crema de chicharos verdes

- Agregar el agua y dejar hervir. Riquisima Crema de chicharos verdes casera, muy facil y rapida de hacer, que seguro debes animarte a probar
Crema de Petit Pois “chicharos”

Crema de Petit Pois “chicharos”

• ramita de cilantrillo. • 2 tazas de petit pois o chicharos secos de bolsa (o lata). • 1/4 taza de crema de leche. • 1 cucharada de sofrito. • 2 dientes de ajo. • 1 cucharada de aceite de oliva. • 1 cucharada de cebollitas picadas. • 4 tazas de agua
Chícharos en caldillo de jitomate

Chícharos en caldillo de jitomate

Los pelas y los licúas con muy poca agua y un poco de sal o de caldo de pollo en polvo. Los jitomates y el ajo los pones a cocer en poca agua
Como hacer Pure de chicharos

Como hacer Pure de chicharos

- Colocar en una cacerola las chicharos, el agua y el cubo de caldo. El Pure de chicharos es una riquisima guarnición nos permite brindar un toque de color y sabor distinto a nuestros platos
Barbacoa de borrego en pozo

Barbacoa de borrego en pozo

Mientras tanto, en el metate o en la licuadora muela los chiles con las hojas de aguacate, las pimientas, la canela y la sal
Ensalada de coditos con atún

Ensalada de coditos con atún

Cocina el codito en agua hirviendo salada hasta que la pasta esté al dente (suave pero ligeramente firme al morderla)
Sopa de Verduras

Sopa de Verduras

Licuamos el tomate con la cebolla y el diente de ajo en un poco de agua. Agua la necesaria. me da risa cuando mi hija mayor me dice eso, y me pide comida reconfortante, esta sopa es una de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor y color y que tienen un efecto especial en el estado de ánimo de quien la consume, y lo increíble de todo es que sólo se trata de un recaudo de tomate tradicional verduras de todas las que encuentres en el refrigerador y sal, nada más, sin ningún condimento extra o mágico, bueno, creo que aquí me estoy equivocando, y por eso corrijo, creo que el ingrediente mágico sí lo lleva y es el amor que le pongas, el mejor sazonador del mundo, si lo haces con mucho amor, ten por seguro que nunca te pasarás de cantidad, le puedes poner todo lo que tú quieras sin miedo a echar a perder la receta, siempre quedará delicioso
Curry de pescado

Curry de pescado

En un sartén poner aceite de aguacate y agregar la cebolla. Agregar la leche de coco, media lata de agua y los chícharos
Ensalada de atún

Ensalada de atún

Drenar el agua y agregar el atún y las ervejas con choclos (chicharos con elote) a la fuente de ensalada
Caldo de Pollo

Caldo de Pollo

Agua la necesaria. Creo que hoy vamos a estar muy básicos, sí, así es, haremos un rico y reconfortante caldito de pollo, algo que es muy sencillo pero cómo nos hace sentir bien cuando estamos enfermitos, o que tenemos frío, y nos queremos consentir un ratito, un simple caldo de pollo es muy poderoso, no lo subestimen, no tienen una idea lo bien que nos puede hacer sentir, y por eso vamos a hacer esta receta tan sencilla pero que está llena magia
PAELLA DE ARROZ CON JIBIAS, ALMEJAS Y LANGOSTINOS

PAELLA DE ARROZ CON JIBIAS, ALMEJAS Y LANGOSTINOS

Sé también, porque pisé sus solares, que antes hubo otra ciudad más antigua que trenzaba la miseria y las verbenas populares con desigual resultado y que gozaba de aguas limpias, fruta con olor y sabor y un mar proveedor de peces de plata
Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Echamos una cucharada colmada de pimentón, cubrimos con agua y ponemos a fuego medio durante al menos una hora