Recetas de agua de chicharo

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Caldo de Pollo

Agua la necesaria. Creo que hoy vamos a estar muy básicos, sí, así es, haremos un rico y reconfortante caldito de pollo, algo que es muy sencillo pero cómo nos hace sentir bien cuando estamos enfermitos, o que tenemos frío, y nos queremos consentir un ratito, un simple caldo de pollo es muy poderoso, no lo subestimen, no tienen una idea lo bien que nos puede hacer sentir, y por eso vamos a hacer esta receta tan sencilla pero que está llena magia
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Sopa de Verduras

Licuamos el tomate con la cebolla y el diente de ajo en un poco de agua. Agua la necesaria. me da risa cuando mi hija mayor me dice eso, y me pide comida reconfortante, esta sopa es una de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor y color y que tienen un efecto especial en el estado de ánimo de quien la consume, y lo increíble de todo es que sólo se trata de un recaudo de tomate tradicional verduras de todas las que encuentres en el refrigerador y sal, nada más, sin ningún condimento extra o mágico, bueno, creo que aquí me estoy equivocando, y por eso corrijo, creo que el ingrediente mágico sí lo lleva y es el amor que le pongas, el mejor sazonador del mundo, si lo haces con mucho amor, ten por seguro que nunca te pasarás de cantidad, le puedes poner todo lo que tú quieras sin miedo a echar a perder la receta, siempre quedará delicioso
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PIPEO DE CASARABONELA

Un cogollo de lechuga (a ser posible malagueña, no sólo porque sea de Málaga, es una especie en concreto, pero puede servir cualquier tipo de lechuga), un cuarto de kilo de chicharos (guisantes frescos, pero pueden servir congelados, aunque el sabor no será el mismo), un cuarto de kilo de habas frescas, una alcachofa, ocho almendras, dos dientes de ajo, una cucharada pequeña de comino molido, una cucharada de pimentón dulce (pimiento molido), seis cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (en ésta ocasión de Ardales, pueblo malagueño muy cerca de Casarabonela), un trozo pequeño de pan, una patata pequeña, un litro de agua y sal al gusto
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